如何喝水喝出健康來之二

凈化水（purified water）：不同來源，通過人工凈化如消離子、碳過濾或反滲透技術（reverse osmosis）等方式，去除化學物或污染物；

·蒸餾水（distilled water）：凈化水之一，經過嚴格過濾，將污染物，甚至天然礦物質，都徹底清除。

·礦泉水：較一般自來水含高達四倍的鈣和鎂（magnesium），這兩種物質有助促進骨骼健壯，鎂對血壓循環也有幫助；

·有氣礦泉水（sparkling mineral water）：實質上，它屬于碳酸礦泉水，去除了原本水里的霉味，喝過量的有氣礦泉水，可導致打嗝和胃脹氣。

關于電解堿性水

本地養生達人潘秀霞認為，每天飲用的食水可說是生命之泉，必須重視而慎選。許多人選擇飲用水，人云亦云，不曉得哪種最適合自己。多年來，重視自然療法的她倡導多飲用電解堿性水（electrolyzed alkaline water），這必須經過下列步驟加以完成：

步驟一：先過濾自來水，去除化學與有機污染物質，達到直飲標準；

步驟二：電解化，即通過離子膜分解成堿性水和酸性水兩種活性電解水；

步驟三：從陰極流出的電解還原水（即堿性離子水）可飲用。從陽極流出的電解氧化水（即酸性水）供外用。

她說：“人體酸化是萬病之源，這類電解堿性水能夠保持人體的酸堿平衡，糾正偏酸性體質，使人達到健康的堿性內環境。另一方面，水中含有適量的氧，經過凈化后電解，可以直飲，避免煮沸而把水中溶解氧給蒸發掉，可保持水的活性?！?/p>

這類水質含有鈣、鎂、鉀、鈉等多種對人體有益的礦物質，并呈離子狀態，容易為人體吸收。另外，電解堿性水具有抗氧化作用，每天飲用兩公升，可幫助抗癌。

美國得州大學研究發現，電解堿性水可降低膽固醇和中性脂肪的濃度，刺激新陳代謝，可改善糖尿病。

潘秀霞建議，愛喝茶或咖啡者，可選用電解堿性水泡熱飲，因為其小分子團的滲透力更強，更能夠把茶或咖啡的天然香氣釋放出來。

功效有待科研驗實

“喝堿性水可防癌”，這說法是否正確？

黃偉文醫生說，支持上述論調者認為，堿性水可中和血液的酸性，提升新陳代謝，促進營養吸收。許多人覺得通過飲用堿性水，可預防疾病，延緩老化和減少骨質密度流失等，這些都有待科研驗實。

怎樣才算“好水”？

根據世界衛生組織的報告，飲用水要能達到最少七個標準，才可稱之為“好水”。

一、凈化：不含有害的污染物和微生物；

二、軟化：軟硬度適中，以每升所含碳酸鈣計算，應處于50至200毫克之間；

三、堿化：酸堿度呈中性或弱堿性，pH值為7.0至8.0之間；

四、生化：水溶氧量高，每升所含氧氣在7毫克以上；

五、礦化：所含微量元素呈離子狀態，與人體體液內含量相似，且便于人體吸收；

六、能量化：水分子團小，溶解性好，滲透性較強；

七、活化：具有較強溶解力、滲透力、擴散力、乳化力、代謝力，洗凈力。

喝水排毒的最佳時間

喝水排毒最佳時間是什么時候？

潘秀霞建議：

早上起床：補水，排毒，10%大腸吸收，90%小腸吸收，改善便秘。（500cc好水或蔬果汁）

下午3時：膀胱經最活躍時間，清洗膀胱及腎臟，讓毒素隨尿液排出體外。（500cc好水或蔬果汁）

晚上9時：人體免疫系統活躍時間，人體會恢復免疫系統，再造細胞等，要及時補充水分，讓新生細胞更活性健康。（500cc好水）

餐前喝水帶來的好處（用餐前30分鐘至1小時）：抗抑郁，抗失眠，可喚醒細胞，提高免疫系統的活力，對抗細菌侵犯，預防癌癥。

三道養生飲料與冷湯

潘秀霞以電解堿性水，特制三道養生飲料與冷湯，供讀者參考。

●西瓜檸檬酵素水

【材料】西瓜250克（切塊），檸檬四片，薄荷十葉，堿性離子水650毫升。

【做法】

1）將薄荷、西瓜和檸檬依次放入罐，倒入堿性離子水；

2）蓋上，冷藏發酵一天。

【功效】西瓜及檸檬含維生素B6，改善口腔潰瘍、便秘、皮膚粗糙，祛斑消除水腫和疲勞。